Artisan Chocolatier Engageant - Depuis 1935

Tablette Chocolat Noir 75% Pure Origine Philippines 75g
Tablette Chocolat Noir 75% Pure Origine Philippines 75g

Tablette Chocolat Noir 75% Pure Origine Philippines

75g

Fèves Trinitario

Ces fèves Trinitario, probablement les plus complexes de notre gamme, sont cultivées par un cacaoculteur engagé en agro-foresterie et en conversion bio. Géniales, tout simplement !

Mélange équilibré de notes fruitées et acidulées. Les amateurs de fruits confits y trouveront leur compte !

Ce cacao d'Harana, sur l'Ile de Davao est produit en agro-foresterie par Roel Rosoroso, un jeune planteur qui marche pied nu pour être relié à la terre et qui considère que l'âme comme l'homme, comme la terre....doivent être bien nourris.

Sucre local de Souppes Sur Loing

France

Fabriqué en France à Savigny sur Orge

Sans Huile de PalmeSans SucresSans AlcoolBean to BarBioVegan

Le mot du Maître Chocolatier

L'ensemble de nos chocolats sont traités à partir de fèves de cacao équitables et bio que nous torréfions nous même ou que nous achetons en circuit court directement à la coopérative (Cameroun). Emballés dans des emballages fabriqués en France et transformés avec une énergie verte.

Nous sommes fiers d'avoir été les initiateurs de la démarche "Chocolatiers Engagés" et plus récemment "Chocolatiers Pâtissiers du Monde", qui met en lien des Chocolatiers dans les pays producteurs de cacao avec ceux qui peuvent leur apporter des compétences techniques.

Reine Astrid

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao.

Conservation

Conserver au sec entre 16 et 18°.

165x80x18mm - 75g - 93.33 €/kg - Reference: ALRAS-01032 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, un parfum peut exceptionnellement être remplacé par un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.

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