Artisan Chocolatier Engageant - Depuis 1935
Tablette Chocolat Blanc Pure Origine Cameroun
75g
Fèves Trinitario
Issu de notre coopérative de N'Kog Ekogo, dans la Lekié, ce chocolat blanc étonnant vous surprendra par son goût naturel.
L'un des rares chocolats blanc produit avec un beurre de cacao non désodorisé, sans ajout d'arôme.
Correspond à la note Umami, caractérisé comme la cinquième saveur par les japonais.
La note brute de la fève camerounaise se marie parfaitement à l'onctuosité de ce chocolat étonnant !
Le beurre est issu de la coopérative que nous avons initiée et développée en 2017, multipliant le revenu des producteurs par 3.
Fabriqué en France à Savigny sur Orge
Préparé dans notre atelier de Savigny et expédié sous 1 jour(s) ouvré(s) du mardi au vendredi. Le délai de livraison dépendra du mode de transport choisi.
8.00€
Le mot du Maître Chocolatier
L'ensemble de nos chocolats sont traités à partir de fèves de cacao équitables et bio que nous torréfions nous même ou que nous achetons en circuit court directement à la coopérative (Cameroun). Emballés dans des emballages fabriqués en France et transformés avec une énergie verte.
Nous sommes fiers d'avoir été les initiateurs de la démarche "Chocolatiers Engagés" et plus récemment "Chocolatiers Pâtissiers du Monde", qui met en lien des Chocolatiers dans les pays producteurs de cacao avec ceux qui peuvent leur apporter des compétences techniques.
Ingrédients
Beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, fèves de cacao.
Allergènes
Lait
Conservation
Conserver au sec entre 16 et 18°.
165x80x18mm - 75g - 106.67 €/kg - Reference: ALRAS-01023 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, un parfum peut exceptionnellement être remplacé par un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
Les Ateliers
Réalisez vos Gourmandises. Ateliers animés par nos maîtres Chocolatiers.
Les Intolérances
Découvrez nos sélections de Chocolats sans gluten, sans sucre, sans... tous ces ingrédients que vous voulez éviter.
Nos engagements
En faveur du bon et de l'humain, des actions concrètes.
Dans la Presse
Les vidéos, podcasts et articles de presse avec la Reine Astrid.