Artisan Chocolatier Engageant - Depuis 1935


Cœurs Chocolat
"Mon P'tit Cœur"
Coffret 2 Cœurs
1 Cœur noir & 1 Cœur lait
Laissez-vous séduire par l’intensité de notre duo inédit : une ganache au citron noir, à la fois profonde et subtilement acidulée et un praliné noisette au gingembre, fondant et délicatement épicé. Édition limitée – Disponible dès maintenant !
Fabriqué en France à Savigny sur Orge
Actuellement indisponible
Le mot du Maître Chocolatier
L'ensemble de nos chocolats sont traités à partir de fèves de cacao équitables et bio que nous torréfions nous même ou que nous achetons en circuit court directement à la coopérative (Cameroun). Emballés dans des emballages fabriqués en France et transformés avec une énergie verte.
Nous sommes fiers d'avoir été les initiateurs de la démarche "Chocolatiers Engagés" et plus récemment "Chocolatiers Pâtissiers du Monde", qui met en lien des Chocolatiers dans les pays producteurs de cacao avec ceux qui peuvent leur apporter des compétences techniques.

Ingrédients
Ganache Citron noir: Chocolat noir (cacao minimum 66%, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de toumesol), crème (lait), sucre inverti, sirop de glucose DE-60, édulcorant : Sorbitol, Beurre sec, beurre de cacao, citron noir en poudre, écorce de citron jaune. Ingrédients Praliné Gingembre : Praliné Noisette ( 60% nolsettes Française, 40% sucre ), Chocolat lait (Cacao minimum 44%, sucre beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de toumesol), pâte de noisette, beurre de cacao concentré gingembre, noisette hachée
Allergènes
lait, noisettes
Conservation
Conserver au sec entre 16 et 18°.
170g - 147.06 €/kg - Reference: ALRAS-01193 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, un parfum peut exceptionnellement être remplacé par un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.

Les Ateliers
Réalisez vos Gourmandises. Ateliers animés par nos maîtres Chocolatiers.

Les Intolérances
Découvrez nos sélections de Chocolats sans gluten, sans sucre, sans... tous ces ingrédients que vous voulez éviter.

Nos engagements
En faveur du bon et de l'humain, des actions concrètes.

Dans la Presse
Les vidéos, podcasts et articles de presse avec la Reine Astrid.